Окорочка кролика (вариант)

Ингредиенты:

Задние ноги кролика 2 шт.

3 стол.лож.кетчупа.

3 стол.лож.сметаны.

лавр.листа 2-3 шт.

1 гол.лука.

1 морковь.

соль.

перец горошек 5-6 шт.

специи(молотый чёрный перец,базилик,баклажан сушен.)

Как готовить:

Ножки кролика отварить до полу готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа,лука,моркови и перца.

Достать из бульона ножки,охладить.

Соединить сметану с кетчупом,добавить перец,специи,соль по вкусу,перемешать.

Получившимся соусом обмазываем ножки кролика и отправляем в горячую духовку при темпер.180-200 гр.на 30-40 мин.

Я запекал в аэрогриле.