Мясо с Огурцом

Ингредиенты:

Говядина для стейка 1кг. (рёберный отруб)!

Бекон 400гр.!

Огурцы маринованные 500гр. (мелкие)!

Горчица 4ст.л. (дижоновская)!

Соль 1ч.л.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Красный перец 1ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Оливковое масло 2ст.л.!

Как готовить:

При покупке мяса в мясном отделе,просим мясника очень тонко нарезать кусок мяса,толщиной 1 - 2мм. И пусть не кривится,а с улыбочкой!

Полоски бекона разрезаем на 4 части,примерно по длине мелкого огурца!

Раскладываем тонко порезанные пластинки мяса,кладём не большую полоску бекона!

Слегка смазываем дижоновской горчицей и заворачиваем с мелким огурцом!

Смазываем противень оливковым маслом и раскладываем мясные рулетики на противень!

Смешиваем соль,чёрный перец,красный перец и чеснок. Слегка пересыпаем рулетики!

Заранее прогреваем духовку при температуре 200 градусов,ставим противень в духовку!

Готовим примерно 30 минут,или пока рулетики не подрумянятся,не забывая перевернуть!

А можно и накричать на мясника,если не слушается,или что-нибуть кинуть!