Капустка от Маруси

Ингредиенты:

2 кг белокочанной капусты

3-6 зубчиков чеснока

На рассол:

1 л воды

100 г сахара

100 г растительного масла

100г уксуса

соль по вкусу

Как готовить:

Капусту нарезать квадратиками, морковь одинаковыми кружочками (я делала без моркови).

Воду вскипятить, добавить сахар, масла, уксус и соль. Капусту сложить в 3-литровую банку, утрамбовать, чтобы вся поместилась, залить горячим рассолом. Можно добавить несколько горошин перца и тмин.

Дать остыть, поставить в холодильник.

Есть можно на следующий день.