Профитроли с красной икрой

Ингредиенты:

1 ст воды

1 ст муки

100 гр масла

4 яйца

сливочное масло 100 гр

Икра красная 200 гр.

Как готовить:

Замесить заварное тесто

Нагреть в кастрюле воду .

Когда вода начинает пускать пузыри бросить масло

Когда масло растворилось снять с огня и всыпать стакан муки.

Быстро перемешать,чтоб тесто не остыло.

Вбить по одному яйцо.

Перемешать.

Тесто выкладывать самой маленькой ложечкой.

Испечь маленькие булочки.

Надрезать, положить масло и икру.