Жемчужинки

Ингредиенты:

100 мл. воды

40г сливочного масла

щепотка соли

60гр.муки

2-3 желтка

Начинки

салат яичный

паштет

копч.сёмга

Как готовить:

Тесто

Вода,соль,масло довести до кипения.Всё время помешивая добавить муку.2-3мин. и снять с огня.По одному добавить желтки(тесто должно быть как густая сметана).Кулинарным мешком выложить тесто на пергамент. Выпекать 15м.

Остудить и обрезать макушки,начинить.

1начинка

Яйца отварить,белки порезать желтки растереть с майонезом можно добавить мелко резанные грибы.

2начинка

Творог перемешать со сметаной, доб. чеснок, соль ,перец

ну и сёмгу.

Извините пропорций нет ,делаю на глаз.