Сюрприз

Ингредиенты:

помидорчики черри

оливки

орешек грецкий

2 желтых перца

2 красных перца

2 зеленых перца

1 зубчик чеснока

2 веточки сельдерея

200 гр нежирных сливок

соль

перец

специи

Как готовить:

Запечь три вида перца, снять кожицу, нарезать

Обжарить чеснок и сельдерей

Смешать с перцем и измельчить так, чтобы получилось три вида пюре разных цветов - посолить, поперчить, добавить специи по вкусу

В сливках развести желатин (взять немного больше, чем указано на упаковке)

Приготовить помидорки черри по вашему вкусу - я вместо рыбки сыр с чесноком добавила

Застелить рюмки пленкой и положить туда помидорку

Добавить сливки равномерно в каждое пюре и разложить по рюмочкам (только подождите пока застынут немножко - я положила раньше времени и у меня смешалось всё :-( )

Поставить в холодильник до полного застывания