Закуска на огурцах

Ингредиенты:

свежий огурец

2-3 ст.лож. майонеза

100 гр. козьего сыра "Фета"

зелень

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Сыр потереть на мелкой тёрке

смешать с майонезом

добавить мелко порубленную зелень

при желании посолить, поперчить

огурец порезать брусочками, высотой 3-4 см.

вынуть аккуратно середину маленькой ложечкой

начинить сырно-майонезной массой

украсить листиками петрушки

___________________

можно огурец порезать просто кружочками

выложить на каждый начинку

посыпать зеленью

Я делала с майонезом, но думаю можно и со сметаной.
Кушать сразу, так как огурцы дают сок.
Дополнительно не солила, т.к. сыр солёный.