Колобки с сюрпризом

Ингредиенты:

бульон из под свин.ножек

свин.ножка

грибы шамп. несколько

марин.чеснок

зелень

лимон

говядина+свинина фарш 400г.

лук

чеснок

морск.соль

перец чёр.мол.

яйцо 2шт.

перец чили

Как готовить:

Так вот!Остался у меня бульон из-под свиных лапок и одна лапка!А тут подруга в гости заехала с детишками,а они всё про колобка,,,,,да про колобка!!!

И так приступим.

Сварили мы свин. лапки(см.рецепт "Свиные лапки"),процедили.

Грибочки почистили,порезали и сбрызнули соком лимона,пусть себе ждут.В фарш положили лучок и чесночок мелко порезанный,зелень,яйцо,перец чили,пер.чёр.мол.,соль,перемешали.Затем делаем коробочки,а в серединку кладём маринованный чеснок(ЭТО СЮРПРИЗ)В это время вода в кастрюльке кипит вместе с буль.кубиком(очень редко пользуюсь кубиками,но приходится),забросили колобки,варим 5 минут,вынимаем,остужаем.Теперь берём посудинки(любые),наливаем бульон и закладываем грибочки+колобки+мяско со свин.лапки.+лимон+зелень.Ставим в холод.!У меня остался бульон и грибочки,просто порезала и просто залила.Всё готово!Можно кушать!

Холодец рекомендую употреблять вечеромс рюмочкой чего-то горячительного!И конечно в приятном обществе
Люблю СЮРПРИЗЫ
А ВЫ?