Говяжий рулет с фасолью

Ингредиенты:

фарш говяжий -500 г

яйцо -1 шт.

желатин -10 г

соль,перец по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ фасоль -200 г

желатин - 5 г

морковка -1 шт.

петрушка свежая - 10 г

майонез -2 ст.л

Как готовить:

Фарш по солить, по перчить добавить яйцо, сухого желатина. Все хорошо вы месить, отбить фарш.

Делаем начинку морковь и фасоль отварить, все потом пропустить через мясорубку+ петрушка свежая перемешать с майонезом+ желатина 10г.

Возьмите целлофан разложите на столе и выложите фарш на целлофан 0,5 см, наверх выложить фасолевую начинку.

С помощью целлофана завернуть придать форму рулета. С двух сторон закрепить.

Духовку разогреть до 200С. Одна противень с водой где лежит рулет а другой накройте или фольгой. Этот рулет не должен поджарится он как парится. Если есть пароварка то приготовьте в ней.

Рулет остудить около 4-6 часа. Потом аккуратно разверните и нарежьте.