Гуанкан-маки "Первое дыхание весны"

Ингредиенты:

рис отваренный для суши

уксус для риса

нори

авокадо

свежий огурчик

семга малосольная

майонез

Как готовить:

Это рецепт с моей "Суши-party" по случаю дня рождения. Вот только нашлось времени, чтобы выложить и поделиться с вами всеми идеей. Если честно, в процессе готовки было не до фоток, поэтому какая есть. Тем более она единственная, потому как всем не терпелась приступить с непосредственно процессу поедания. :)))

Но, думаю, что в оригинале у Ксюни все подробно написано, что даже такой чайник как я смог справиться и внести свою лепту :)))))))

Итак. Рецептов приготовления на сайте много, но мой любимый и неукоснительно следуемый - от Танюшки-chudo (спасибо, дорогая за науку!), и готовила я в этот раз обычный рис кругленький краснодарский (и дешевле и ничуть не хуже!!!)

Режем нори на полоски высотой примерно 3-4 см. в зависимости от размеров суши, которое вы обычно делаете.

Катаем из риса шарики. Оборачиваем вокруг шариков полоски нори и слегка рис "устаканиваем" на дне. Сверху должно быть 1-1,5 см. "пустоты". Край нори для лучшей склейки я чуть смочила водичкой с уксусом, в которую макаю ладошки, когда работаю с рисом ( но аккуратно, не перебарщивайте с влагой, а то разбухнет и съежится край нори).

Мелко нарезанный авокадо, огурец и семгу приправляем майонезом по вкусу. Получилось что-то типа салатика.

В свободное пространство гуакан-маки выложила полученный салатик.

Получилось просто потрясно! Гости сказали, что из всего, что было предложено, "лодочки" были самыми вкусными!

Попробуйте!

Спасибо девчонки за приобщение к миру суши!
Кстати, в следующий раз попробую еще и с икоркой такие ... -маки!