Фуршет

Ингредиенты:

1.Салат "легкий".

консервированные кукуруза,зеленый горошек,красная фасоль,белая фасоль по одной банке.Салатная заливка.Сухарики-1 пачка.Листья салата 1 пучок.

............................

2.Рыбные тарталетки.

1 упаковка тарталеток.2 банки консервов тунца,2 яйца,4 ст.л. майонеза,1/2 часть свежего помидора,зелень укропа.

..............................

3.Сушки фаршированные.

300 гр.сушек,300 гр.фарша любого,3 ст.л.сливок 20%,соль,перец,кетчуп,раст. масло.

..............................

4.Острые помидорчики.

2 крупных свежих помидора,листья салата,1/4 часть красной луковицы,2 ст.л. франц.горчицы,2 зубчика чеснока,ч.л.соли,ч.л. сахара,4 ст.л. раст.м.

..........................................

5. Душевная закуска.

Листья салата,маленькие шпажки,1 банка конс.мелких шампиньонов,2 банки оливок,фаршированных лососем,3 конс. огурца.

Как готовить:

1.Для салата смешать кукурузу,фасоль красную и белую,горошек,заправить салатной заливкой.

блюдо выстелить листьями салата,выложить смесь овощей,края оформить сухариками.

...................................

2. Тунец ,яйца и майонез смешать в блендере,наполнить тарталетки,выложить на блюдо,украсить кусочком помидора и зеленью укропа.

.......................................

3. Сушки замочить в молоке на 5 мин и выложить на смазанный маслом лист.

Смешать фарш,сливки,соль,перец,наполнить сушки,выдавить на фарш кетчуп и отправить в разогретую до 200 гр.духовку на 20 мин.

............................

4.Помидоры разрезать пополам и каждую половинку нарезать тонкими ломтиками.

Блюдо выложить листьями салата и уложить ,как на картинке.

Между рядами помидор выложит заливку из горчицы,чеснока,соли ,сахара и растительного масла ,смешанных в блендере.

Украсить тоненькими ломтиками лука.

.........................................

5.блюдо выстелить листьями салата и уложить шпажки ,на которые нанизаны оливка,кусочек марин. огурчика и грибок.

Так можно предложить фуршет ожидаемым и неожиданным гостям.