Жареные баклажаны на закуску

Ингредиенты:

3 баклажана

На заправку:

2-3 дольки чеснока

Соль

Перец

Уксус

Кинза

Как готовить:

Баклажаны порезать кружочками и обжарить на растительном масле. Посолить при жарке.

Приготовить заправку:

В маленькую мисочку(см.фото) налить воду, добавить чеснок, измельченный в чесночнечедавилке,соль,перец,уксус(я добавляю много,чтобы чувствовался) и порезанную кинзу.

Полить этой заправкой(чайной ложкой) баклажаны.

Это очень просто и очень вкусно.