Закуска из чернослива (вариант)

Ингредиенты:

чернослив без косточек 0,5 кг

бекон (нарезка) 150 г

сыр " Фета" 0,5 пачки (250 г)

чеснок 2-3 зубка

лимон 0,5 шт.

грецкие орехи 150 г

майонез

сметана

сахар 1 ч. л.

Как готовить:

Чернослив залить теплой водой, дать разбухнуть. Сыр смешать с крупно порубленными орехами и чесноком, пропущенным через давилку. Солить не надо, сыр соленый.

Этой массой начинить чернослив.

Часть фаршированного чернослива обернуть полосками бекона

и поставить в горячую духовку или под гриль, чтобы бекон слегка зарумянился.

Красиво разложить закуску на блюдо, залить соусом, приготовленным из майонеза, сметаны, лимонного сока и сахарного песка. Поставить в холодильник до прихода гостей.

Можно оставить в холодильнике на сутки, тогда лучше пропитается, но будет не так красиво(соус впитается). Я обычно заливаю чернослив в отдельной посуде и ставлю на ночь в холодильник, а на другой день, при сервировке, выкладываю красиво на блюдо и немного поливаю соусом сверху.