Капустка хрустящая

Ингредиенты:

капуста белокочанная 2 кг.

морковь 2-3 шт.

Для маринада:

вода 1 стакан

раст. масла 1 стакан

сахар 0,5 стакана

соль 2 стол. ложки с небольшой горкой

уксус 6% 0,5 стакана

Как готовить:

Капустку тонко нашинковать

морковь натереть на терке.

Рассол: 1 стакан воды + 1 стакан раст. масла + 0,5 стакана сахара + 2 стол. ложки с небольшой горкой соли, закипятить, в конце добавить 0,5 стакана 6% уксуса.

Слегка остудить

залить капусту - перемешать,

через час-полтора, капуста готова к употреблению!

Очень вкусно!!!