Баклажаны по-гречески (закусон)

Ингредиенты:

2-3 баклажана

2 зубка чеснока

1 большая луковица(не горьких сортов)

зелень петрушки

горсть кедровых орех(я заменила арахисом)

4-5 ст.ложек майонеза

Как готовить:

баклажаны помыть и почистить как зебру(см. на фото)

мелко нарезать на кубики и обжарить до золотистого цвета

откинуть чтоб стекло масло лишнее

луковицу натереть на тёрке и засыпать баклажаны

накрыть и поставить на ночь в хол-к

потом в глубокую миску переложить

перемешать и добавить чеснок(через пресс)+зелень+орехи+майонез

всё это естественно перемешать

Готово!Принимайтесь за дело!!! :):):)