Помидоры начинённые салатом из красной чечевицы груши и гауда

Ингредиенты:

200 гр. красной чечевицы,

1 свежая груша,

80 гр. сыра гауда,

зелёного лука,

Помидоры,

1-2 стол.ложки оливкового масла,

1 ч. Ложка бальзамического уксуса,

соль.

Как готовить:

Красную чечевицу отварить 10 минут.

Свежую грушу очистить и порезать на кубики.

Зелёный лук порезать мелкими колечками.

Сыр гауда натереть на мелкой тёрке.

Приготовить дрессинг из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли.

Всё смешать и залить дрессингом.

Помидоры разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть и семечки, начинить салатом и украсить.

Я украсила листиком базилика и кубиком моццареллы