Сигара Бёрек

Ингредиенты:

лаваш - 4 -5 шт

НАЧИНКА:

сыр белый любой - 150 гр

желток - 1 шт

укроп - несколько веточек

перец черный по вкусу

масло растительное для обжарки

Как готовить:

разрезаем лаваш на треугольники

сыр протереть через тёрку,добавить желток,мелко нарезанный укроп,перец,перемешать

на край лаваша кладем начинку,заворачиваем в виде "сигареты",кончик смазать белком,чтобы не раскрывался

вот такие красавцы,кладем в котелок(сковородку) с нагретым растительным маслом,обжариваем,после положить на салфетку,убрать лишний жир.

Описание: нежные хрустящие "сигаретки", особенно для детей, взамен чипсам.