» » Салат "Зевс"

Салат "Зевс"

Салат

Ингредиенты:

500 г баранины

красное вино сухое

1 баклажан

1-2 помидора

салат "Айсберг"

сыр "Фета"

лук репчатый

мука

растительное масло

зелень

паприка

соус "Садзыки":

1 пачка натурального йогурта

свежий огурец

1 ч.л. оливкового масла

1 ч.л. сока лимона

соль, перец, чеснок, укроп, орегано (по вкусу)

 

Как готовить:

1. мясо порезать мелкими кубиками и замариновать в вине. затем обжарить до готовности (можно отварить)

2. лук порезать тонкими колечками, обвалять в муке и пожарить во фритюре до золотистого цвета

3. баклажаны порезать кружочками и обжарить на сковороде (гриле)

4.порезать кубиками фету, помидор(я в слоеные салаты использую только стенки помидоров, без мякоти), салат мелко порезать

5. через кольцо выложить слоями:баклажан,помидор, салат "Айсберг", фету, баранину

6. каждый слой промазать соусом "Садзыки": смешать йогурт, мелко порезанный или натертый огурец, масло, лимонный сок, специи, перемешать

7. салат декорировать жареным луком, зеленью и кубиками феты, панированными в молотой паприке

Рекомендуем

Кабачковый торт
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 30 минут
Кабачковый торт

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх