Паштет Новогодний

Ингредиенты:

свинина или говядина

печень куриная или индюшиная,

масло сливочное 200 гр,

2-3 моркови,

2-3 луковицы

соль, перец

масло раст.

солёный огурчик для украшения.

Как готовить:

Овощи помыть, почистить,порезать крупно.

мясо,помыть, промокнуть салфеткой,обжарить на раст. масле,плюс овощи( следить, чтоб не подгорело),

Обжаривать на быстром огне, плюс печень.

Посолить.Прилить воды.

Дальше я готовлю в скороварке примерно 15-20 минут.

В обычной сковороде это займёт 50-60 мин.

воспользоваться мясорубкой или блендером .

смешать со сливочным маслом.

Остудить

С наступающим Новым Годом !!!

Моему младшему сыну тяжко жевать мясо, потому как, зубы выпадают- возраст такой...
А вот паштет очень даже нравится всем детям и жуётся хорошо.