Сырный рулет "Сырное трио"

Ингредиенты:

100 -150 г сыра «Чеддер»

100-150 г сыра «Тильзитер» (или на Ваш выбор)

1 баночка творожного сыра (140 г, можно немного больше)

пучок зелени (петрушка, укроп… на Ваш выбор)

1 зубчик чеснока

2 маленьких маринованных огурчика

Как готовить:

Твердый сыр порезать на мелкие кусочки и расплавить на водяной бане (фото 1 и 2).

Пока наш сыр тихонько плавится, приготовим начинку: в творожный сыр добавить мелко рубленую зелень,мелко порезанный огурец, черный перец , тертый чеснок и тщательно размешать.

Выложить сыр «Тильзитер» на бумагу для выпечки и раскатать пласт прямоугольной формы (фото 3), толщиной 0,5-0,7 мм.

На другом листе бумаги раскатать пласт из сыра «Чеддер» (фото 4).

Половину творожного сыра с зеленью равномерно нанести на «Тильзитер», накрыть другим пластом сыра и снова нанести творожный сыр.

Скатать плотный рулет, завернуть его в бумагу для выпечки и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Охлажденный рулет нарезать на кружочки. Приятного аппетита!

Рулет получился ОЧЕНЬ вкусным, мягко расплавленный сыр (на водяной бане), очень вкусный!