Рулетики "Курочка снаружи, курочка внутри"

Ингредиенты:

Кур. окорочка - 2шт.

Яйца - 3шт.

Корейская морковка - 100г.

Мука - 1ч.л.

Петрушка

Укроп

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Фольга

Как готовить:

С окорочка снять мясо. Мясо положить в пакет и отбить. Филе посолить, поперчить.

Нарезать зелень и посыпать отбитое мясо.

Испечь 2 блинчика из яиц и муки + соль.

Собираем рулет "Курочка снаружи" - слой филе с зеленью + наверх блинчик + Корейская морковка (у меня домашняя). Завернуть в рулет и туго связать ниткой.

Собираем рулет "Курочка внутри" - Блинчик из яйца + Корейская морковка + Филе с зеленью. Завернуть и перевязать ниткой.

Рулеты завернуть в фольгу и положить в кастрюлю. Залить водой. Варить 20 минут.

Достать и дать остыть. Вкусно в горячем и холодном виде.

Начинка дело наживное - грибы, сыр, орехи.
Для любителей золотистой корочки - обжарить.