Соленая рыбка

Ингредиенты:

килограмм семги

1 столовая ложка сахара

2 столовые ложки соли

Как готовить:

смешать соль и сахар в отдельной миске

обсыпать ими рыбку и под пресс на 2 дня

готовую рыбку я храню в холодильнике в нулевой зоне

мне очень нравится этот рецепт,он назывался семга по старорусский,сначала удивило наличие сахара,но после того,как я ее попробовала поняла,что именно сахар придает рыбке такую нежность!!!!!

рецепт ,наверное,многие знают,но я хочу сказать огромное спасибо Ксюше за блинчик,он у меня будет в пошаговых.