Вареное сало

Ингредиенты:

Сало - 1.5 кг

1 ст. уксуса

соль

перец чёрный молотый

перец красный молотый

2-3 гол.чеснока

Как готовить:

Сало порезать на куски длиной 10 см. У меня получилось 6 кусков.

В кастрюлю налить воду и пусть закипит.

Добавить в кипящую воду уксус и положить в кастрюлю сало.

Варить где-то 35-40 минут.

Пока варится сало, смешать соль, перец чёрный и красный.

Почистить чеснок и выдавить в чеснокодавке.

Когда сало сварилось, вытаскиваем его с кастрюли.

Каждый кусок обмакиваем в соли и перцах.

Потом кусок сала кладем в кулёчек, кладем по бокам чеснок и заматываем и оставляем пока не остынет. Так же делаем с остальными кусками.

Сало уже остыло, вытаскиваем его из кульков. Складываем на тарелку и в холодильник.

Сало очень вкусное. Но я слишком много обваляла в соли и перцах и получилось сильно острое. Но лишнее потом можно ножом собрать. Мужу очень понравилось.