Салат "Овощное Ассорти к шашлыкам" (вариант)

Ингредиенты:

Баклажан 1шт.

Перец сладкий 1шт.

Помидор 2шт.

Чеснок 1гол.

Соль

Перец чёрный молотый

Раст.масло

Кусочек горького перца.

Как готовить:

Баклажан порезать полосками и обжарить на решётке на углях с двух сторон.

Обжарить так-же выложив на решётку помидоры,перец и гол.чеснока.Обжариваем со всех сторон.

Затем снять с решётки и очистить овощи,(перец предварительно поместить в полиэтиленовый пакет,так легче чистить).

Овощи запеченные порезать соломкой,соединить всё,добавить соль,перец молотый,раст.масло и измельч.горький перец,всё перемешать.

Подаём к шашлыку.