Рожок омлетный "Эдельвейс"

Ингредиенты:

Для омлета:

2 яйца

1/4 ст.молока

чуть соли

1-2 ст.ложки муки.

Для начинки:

50 гр.крабовых палочек

50 гр.консервированного ананаса

50 гр.твердого сыра

майонез

петрушка для украшения

Как готовить:

Испечь тоненький омлет на сковороде под крышкой с двух сторон.Получается две штуки.Разрезать каждый блинчик на две части.

Приготовить начинку:порезать крабовые палочки,консервированный ананас,натереть на крупной терке сыр.Смешать все три компонента и заправить майонезом.

Каждый полу блинчик свернуть конусом(рожком)и начинить.

Уложить на тарелку и украсить зеленью.

Начинку можно использовать как отдельное блюдо.В этом случае палочки порезать колечками,а все остальное также.Получится легкий салатик,который можно включить в меню праздничного стола.
Такой рожок можно наполнить любой начинкой.
Как варианты:
1.крабовые палочки,яйцо,свежий огурчик,майонез
2.жареные грибы с луком и зеленью
3.мясная начинка
и т.д. и т.п.