Драники"Светофор"

Ингредиенты:

9-10 картофелин.

2 гол лука.

2 яйца.

сметана.

1 морковь.

1 свекла маленькая.

1 сладкий перец зелёного цвета.

1 небольшой пучок петрушки.

соль.

растит.масло для жаренья.

Как готовить:

Картошку натереть и отжать,добавить измельчённый лук,яйца,соль по вкусу и 1 стол.лож.сметаны,всё перемешать,поделить на три части.

В первую часть добавляем тёртую морковь.

Во вторую часть добавляем тёртую свеклу.

В третью часть добавляем измельчённую в блендере перец и петрушку.

Получившееся тесто выливаем ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваем наши разноцветные драники с двух сторон.

Подаём к столу со сметаной.