Закуска "Сельдь в лепестках" на основе рисовых вафель

Ингредиенты:

Кол-во подаю произвольно...

Рисовые вафли (на 1 порцию 2-3 шт.)

салатные листья (у меня итальянский сорт Lactuca Sativa)

яйцо вареное

свекла вареная

филе малосольной сельди

чуть лука (красный)

ДЛЯ украшения:

огурец

оливки

шнит-лук

лимон

молотый перец

Как готовить:

Филе сельди, яйцо, свеклу и немного лука превратить в пастообразную массу или просто-всё мелко порубить-нарезать.

На рисовые вафли намазываем часть селёдочной массы, затем листики салата, снова слой рисовой вафли, паста, листья салата - собираем в виде башенки, самый верхний слой украшаем по желанию, например - селёдочная паста, листики салата, кусочек огурца (в виде цветочка), шнит-лучок, дольки лимона и оливок. Готово, подаём к столу.

Или чтоб удобней было брать руками, тогда верхний слой оставить в виде вафли.