» » Опять корзиночки или продолжение следует

Опять корзиночки или продолжение следует

Опять корзиночки или продолжение следует

Ингредиенты:

для корзиночек:

200 гр. нарезанного на небольшие кусочки ржаного хлеба.желательно не очень свежего или предварительно замороженного.

1 ст.л.крахмала

2-3 ст.л. воды

1 ст.л.оливкового масла/любого растительного/

10 металлических формочек для кекса смазанных растительным маслом.желательно вырезать кружочки из пекарской бумаги и застелить дно.можно использовать силиконовые формы.если в них получаются красивые корзиночки.

начинка:

2 средних свеклы/запечь или отварить/

1 небольшая красная луковица

немного винного уксуса/можно сок лимона/

горсть рубленых грецких орехов

зелень.лимон.

соль.перец из мельницы.немного раст.масла

филе сельди.ядра грецких орехов.каперсы.

 

Как готовить:

измельчить хлеб в блендере в мелкую крошку/можно натереть на морковной тёрке/.добавить масло.разведённый в воде крахмал и "замесить тесто".

заполнить формочки.плотно утрамбовать.чтобы "тесто"хорошо прилегло и заполнило все зубчики формы.

запекать в прогретой духовке при 200"минут 20.

освободить от формочек горячими.только осторожно.корзиночки очень хрупкие.дать полностью остыть.заполнять непосредственно перед подачей на стол.

салат из свеклы:

заранее замариновать в уксусе/лимоне/мелко нарезанный лук.

свеклу нарезать мелкими кубиками и смешать с орехами и луком.заправить маслом и специями.

наполнить салатом корзиночки сверху поместить кусочек филе сельди или подсушенное ядро грецкого ореха.кусочек лимона.каперсы.зелень.

впрочем.с начинками большой простор для фантазий.была дана идея.а остальное.дело вкуса каждого!

вариант постных хлебных корзиночек.думаю.пригодиться многим.да и готовить их гораздо проще.чем первые.которые были приготовлены мной для селёдочного паштета.Нам очень нравится попробуйте и вы!

Опять корзиночки или продолжение следует.....
Опять корзиночки или продолжение следует.....
Опять корзиночки или продолжение следует.....
Опять корзиночки или продолжение следует.....
Опять корзиночки или продолжение следует.....
Опять корзиночки или продолжение следует.....

Рекомендуем

Салат
Салаты, Салаты овощные и зеленые
Салат

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх