![Средиземноморская икра - Тапенад](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/q8hyjasopc.jpg)
Средиземноморская икра - Тапенад
Опубликовано: 25-09-2015, 23:19
![Средиземноморская икра - Тапенад](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/q8hyjasopc.jpg)
Ингредиенты:
Оливки – 150 г
Маслины - 150 г,
Анчоус (филе в масле) - 8 шт.,
Каперсы - 2 ч.л.
Масло оливковое – 50 мл,
Чеснок - 1 зубчик,
Сок лайма – 1 ч.л.
Помидоры вяленые – 4 кусочка
Базилик свежий – несколько веточек
Орехи кедровые - по вкусу
Как готовить:
Сложить все ингредиенты за исключением кедровых орешков, каперсов и базилика в чашу блендера и пробить до однородной массы. (Как вариант, для тех, кто располагает временем, можно мелко все порубить.)
Выложить на сервировочную тарелку, присыпать порубленным ножом базиликом, каперсами и кедровыми орешками.
Подавать с багетом, крекерами, лепешками, чиабатой. Очень вкусно к рыбе, птице и мясу или просто с овощами.
![Средиземноморская икра - ТАПЕНАД](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/9mbk0rau20.jpg)
![Средиземноморская икра - ТАПЕНАД](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/58jlr0ogxc.jpg)
![Средиземноморская икра - ТАПЕНАД](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/fd2ovhlw4p.jpg)
![Средиземноморская икра - ТАПЕНАД](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/9h8m0dcmvo.jpg)
![Средиземноморская икра - ТАПЕНАД](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/6iwl9u2102g.jpg)
![Средиземноморская икра - ТАПЕНАД](/uploads/posts/holodnyezakuskidrugie/hd9wh2p410s.jpg)