Паштет из маслин и фарфалле с паштетом

Ингредиенты:

Маслины б/к-160гр.

Тунец в оливковом масле -80гр.

Каперсы-2ст.л.

Чеснок-1-2зубка

Анчоусы-4шт

Оливковое масло-70-100гр.

Перец-по вкусу

Паста Farfalle(бабочки)-300гр.

Тосты из белой булки.

Как готовить:

В чашу блендера положите все ингредиенты кроме масла. Начните измельчать с небольшой скорости, постепенно увеличивая ее и также постепенно вводите по одной ложке оливковое масло.

Масло добавляйте капля за каплей, пока паштет не приобретет однородную и в тоже время мягкую структуру, но он не должен растекаться.

Паштет из маслин можно использовать в качестве приправы для ароматизации блюд из пасты или подавать нанеся на тосты, как закуску.

Паштет из маслин можно хранить в течение нескольких дней в холодильнике, поместив его в баночку с крышкой и оросив сверху оливковым маслом.