Легкий завтрак выходного дня с пекинской капустой, цыпленком, чесноком, черносливом и орехами

Ингредиенты:

Листья салата - 6 шт. (у меня сегодня пекинский)

Куриная грудка отварная- 150 гр.

Сметана- 70 гр.

Льняное масло- 1 ч. л.

Чеснок- 1 зубок.

Сыр твердый- 30 гр.

Чернослив- 6 шт.

Орехи грецкие- 6 шт.

Перец черный и соль по вкусу.

Как готовить:

Приготовить соус из сметаны с льняным маслом, тертым чесноком, тертым сыром и перцем, посолить при желании по вкусу.

Куриную грудку порезать тонкими пластинками.

Замоченный заранее ( на 20 мин.) чернослив разделить на половинки.

Грецкие орехи натереть на терке, 1/2 оставить при желании целиком).

На листья салата выложить пластинки куриной грудки, на них немного соуса, добавить орех, соус и чернослив, закрутить и охладить 20 мин. в холодильнике.

Вкусный легкий завтрак или закуска богатая белками, витаминами и Омега- 3, за счет грецких орехов и листьев салата.