“Колбасный паштет“ для фарширования овощей, начинок для пирогов и бутербродов

Ингредиенты:

Колбаса вареная «Доктор»™ 300 гр.;

сливочного масла 150 гр.;

луковица 1 шт.;

1-2 соленых огурца;

соль ,перец по вкусу.

свежий огурец 3-4 шт.

Как готовить:

1)Ингредиенты необходимые для “Колбасного паштета”.

2)Мелко нарезанный лук обжарить в части сливочного масла, остудить.

3)Очищенный соленый огурец мелко нарезать.

4)Колбасу пропустить через мясорубку.

5) Затем все замешать в оставшемся сливочном масле. Посолить и поперчить по вкусу.

6)У свежих огурцов срезать кончики, удалить семена. Огурцы наполнить колбасным паштетом.

Можно так же использовать для начинок пирогов.