Гнёзда с кремом закусочные

Ингредиенты:

белки

капля лимонного сока

соль

Как готовить:

Белки взбиваем с лимонным соком и щепоткой соли до состояния, чтобы не вываливались из перевёрнутой миски;

Отсаживаем белки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сначала делаем кружки, потом делаем ободок и поднимаемся вверх, организуя "стеночки";

Выпекаем в духовке, разогретой примерно до 90-100 градусов минут 20-30 - зависит от духовки;

Вынимаем, остужаем, заполняем кремом (в моём случае смесь плавленого сыра и копчёной икры мойвы);

Кушаем.
Нам понравилось. Количество не писала сознательно. Чем больше белков - тем больше изделий. Из двух белков вышло семь маленьких гнёздышек