Брынза "Подарочная"

Ингредиенты:

Брынза или Feta - количество не играет никакой роли, сколько хотите

Оливковое масло (холодного отжима)- берём столько, чтоб покрыло сыр

Приправы, то бишь:

перец острый, перец горошком, лавровый лист, орегано или майоран, тимьян, базилик, розмарин - словом, "что у хате есть", всего по щепотке; кроме того немного семян - укропа, кориандра, зиры...

Чеснок - от нескольких зубчиков до пары головок

И красивые баночки - тогда можно и подарить кому-то.

Как готовить:

Брынзу покупаем - обязательно пробуем на соль, чтоб не сильно была солёной. Режем на кусочки. Кладём в большую миску.

Пересыпаем травами и приправами - при этом не надо ничего измельчать, только чеснок очистить и зубчики просто раздавить ножом. Перец острый годится как свежий, так и сухой...

Следите, чтоб всё более-менее распределялось равномерно. Пропорции и выбор трав/приправ, конечно, по вкусу - можно варьировать без конца!

Ложкой осторожно положить в красивые баночки.

Залить оливковым маслом, закрыть, и поставить в холодильник - чем дольше стоит, тем вкуснее!

Можно есть как закуску, можно крошить в салат, можно на тосты класть - ВСЁ вкусно!