Ватрушки картофельные с капустой и яйцом

Ингредиенты:

1 кг. картошки

1 стакан муки

2 яйца

500 гр капусты

2 вареных яйца

морковка

лук

майонез

приправы

соль

перец

Как готовить:

Вариантов картофельных зраз на сайте миллион.

И это ЗДОРОВО, потому что блюдо это очень вкусное.

Тесто в принципе одно и тоже, меняются только начинки.

Я предлагаю изменить ФОРМУ.

Итак.

Сделать зразовое тесто в любимой и опробованной Вами пропорции продуктов.

Варенный толченный картофель + мука + 1 яйцо + 1 белок + соль + приправы хорошенько вымесить.

Муки добавляете столько чтоб можно было слепить одинаковые шарики.

Для начинки потушите лук, морковку и капусту до готовности.

Вареные яйца натереть на крупной терке.

Все смешать, посолить, приправить, добавить немного майонеза.

Из шариков теста на противне сформировать ватрушки.

Вложить в каждую начинку.

Смазать разболтанным желтком.

По желанию присыпать вверх зеленью.

Запекать 20-30 минут.

Получились ватрушки - красавицы!!!

Моему ребенку очень понравились!!!

Приготовьте и ВЫ!!!