» » Чипсы из лука

Чипсы из лука

Чипсы из лука

Ингредиенты:

2 большие луковицы (250г)

1 баночка натурального йогурта (125г)

1 ч.л. порошка кари

1 ч.л. паприки

1 ч.л. молотого перца

Чили на кончике ножа

Соль

Мука для панировки

Растительное масло для фритирования

 

Как готовить:

Лук порезать кольцами как можно тоньше, лучше всего это сделать при помощи какого-нибудь приспособления. Сложить лук в миску и залить их йогуртом и тщательно размешать, при этом постараться разделить лук на отдельные колечки. Отставить в сторону где-то на полчасика, часик, что бы лучок хорошо пропитался. Приготовить панировочную смесь из муки, порошка кари, паприки, перца и соли. Раскалить растительное масло и небольшими порциями, обваляв лук в муке со специями обжарить его до золотистого цвета. Выложить на тарелку, налить холодное пиво и наслаждаться!

Такой лучок очень хорош к пиву вместо картофельных чипсов. Совершенно отсутствует специфический луковый запах.
Подойдет и как гарнир к мясным блюдам.

Чипсы из лука
Чипсы из лука
Чипсы из лука
Чипсы из лука
Чипсы из лука

Рекомендуем

Баба Гануш  (Baba Ganoush)
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 40 минут, Египетская кухня
Баба Гануш (Baba Ganoush)
Башенки из драников
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 40 минут
Башенки из драников
Чудо кабачковое
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 40 минут
Чудо кабачковое

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх