Перцы, запеченные со смесью сыров и зелени, или еще один вариант антипасти

Ингредиенты:

4 красных перца

200г брынзы

150г сыра типа Филадельфия с зеленью

1 помидор

1 зубок чеснока

Веточки розмарина и базилика

Молотый перец

Как готовить:

Перец помыть, аккуратно срезать хвостики и очистить от семян. Брынзу и помидор порезать мелко, зелень и чеснок порубить, добавить сыр типа Филадельфия, поперчить и тщательно смешать. Смесью начинить перцы, сверху накрыть отрезанными хвостиками. Каждый перец смазать оливковым маслом, завернуть в фольгу и поместить в духовку на решетку. Запекать около 30 минут при температуре 180 градусов.

Подавать слегка охлажденными или холодными к мясу или как самостоятельное блюдо.