Гарнир Праздничный или Студень из овощей

Ингредиенты:

смесь свежезамороженных овощей (типа горошек, кукуруза, морковь, цветная капуста)- 400-500г,

2 зубка чеснока,

25г желатина,

300г сливок или легкой сметаны,

соль, перец,

приправа овощная типа "вегета".

Как готовить:

Овощи разморозить, пассеровать на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить чеснок для аромата.

Желатин растворить согласно инструкции. Для приготовления ввести 100г горячей воды, затем остудить, ввести сливки (или сметану). Посолить, поперчить, добавить овощную приправу.

Смешать овощную смесь с желатиновой.

Разложить по формочкам. (у меня силиконовая для кексов). Стеклянную форму опустить на пару секунд в горячую воду, тогда студень хорошо достанется из формы.

Легкая и очень вкусная закуска.