Закуска "Дыхание дракоши"

Ингредиенты:

Свекла (вареная) — 2 шт.

Белок яичный (вареный)-1 шт.

Чеснок — 1-2 зуб.

Сыр (у меня - "Российский") — 100 г

Сметана (майонез) — 3 ст. л.

Крекер (соленый) — 150 гр

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Как готовить:

Сыр, свеклу, чеснок и сметану с помощью блендера превращаем в однородную кремообразную массу(или трем все на мелкой терке).

Добавляем соль и перец, по вкусу.

Белок куриный трем на мелкой терке.

Намазываем крекеры сырно-свекольной массой.

Соединяем по два крекера (ставим один на другой), посыпаем тертым куриным белком и украшаем свежей зеленью.