Капуста по-Волынски

Ингредиенты:

Капуста

Рассол огуречный

чеснок

горчица

чёрный перец молотый

подсолнечное масло

Не пишу точное количество, так как все ингредиенты добавляются индивидуально,по вашему вкусу

Как готовить:

Отварить,кочан капусты,предварительно порезав пополам или на четыре части.В воду можно кинуть лавровый лист,душистый перец .

Слить воду.Вместо неё налить рассол,так что бы капуста была им покрыта.Насыпать горчицы,надавить пару зубков чеснока,можно кинуть несколько огурчиков.

Оставить так капусту на ночь, или хотя бы на часа 3-4(если не терпится,можно капусту проварить в рассоле,но не долго,что бы она не разварилась)

Вложить в салатницу,порезать кусочками,полить подсолнечный маслом,посыпать молотым перцем,украсить зеленью.

Смачного!

Капусту можно запечь в духовке,вкус будет немного иной.
Я больше люблю варёную.