Закуска из красной рыбы с огурцом

Ингредиенты:

1/2 большого огурца

соль по вкусу

250-200гр.красной рыбы копчёной

3-5 ст.л. сметаны

немного петрушки

примерно 1\2 лимона

чёрный перец по вкусу

Как готовить:

1.Нарежьте огурец на длинные полоски картофелечисткой.Положите в дуршлаг и посолите.Оставьте на 10 минут,чтобы выделилась лишняя жидкость.

2.Нарежьте рыбу на полоски и разложите на тарелке с огурцом.

3.Смешайте сметану с соком лимона и добавьте к рыбе .На стол подавать сразу же.