Закусочный рулет из красной рыбы

Ингредиенты:

красная рыба нарезка - 150г

творожный сыр "Рама крем бонжур" - 100г

укроп, петрушка - несколько веточек

лук зеленый - несколько перьев

икра красная - 2 ч.л.

желатин - 7г

Как готовить:

Желатин развести в половине стакана воды, нагреть, не доводя до кипения. Остудить

Коврик для суши застелить пищевой пленкой. Кусочки рыбы выложить на коврик, образуя единую поверхность.

Зелень мелко порубить. Смешать творожный сыр, зелень, икру, добавить 3 чайные ложки желатинового раствора.

Нанести начинку на рыбу. При помощи коврика скатать рулетик. Поместить его в холодильник на пару часов.