Сырный паштет с лососем

Ингредиенты:

250 гр риккотты

250 гр творожного сыра с чесноком и укропом

250 гр сливок

ложка лимонного сока

2 ст л. майонеза

желатин

лосось холодного копчения

несколько перьев зеленого лука

соль, перец

Как готовить:

Взбить сливки до мягких пиков.

Отдельно смешать сыры и майонез с соком лимона.

Желатин растворить и смешать с сырной смесью. Желатин примерно 14 гр, можно чуть меньше, если хотите намазывать на хлеб.

Добавить взбитые сливки.

Лук и рыбу мелко порезать, смешать с остальной массой, выложить в форму и в холодильник до застывания.