» » Крем-паштет из сельди в корзиночках

Крем-паштет из сельди в корзиночках

Крем-паштет из сельди в корзиночках

Ингредиенты:

для корзиночек:

200 гр.бородинского хлеба

50 гр.сл.масла

1 яйцо

для паштета:

150 гр.филе сельди

1 варёное яйцо

1 небольшая луковица

ядра 5-6 грецких орехов

1/2 зелёного очищенного яблока

2 ст.л майонеза

для покрытия дна корзиночек- 50-60 гр. крем-сыра Филадельфия

для украшения- 10 маслин и огурчиков-корнишонов

 

Как готовить:

хлеб потереть на мелкой тёрке.добавить масло и яйцо и хорошо перемешать.

масса получается мягка эластичная и хорошо стелется по формочке.

выпекать при 200" 15-20 мин. у меня получилось 10 корзиночек.освободить от формочек лучше тёплыми.

паштет:

все ингредиенты/кроме майонеза/ перемолоть в блендере до однородной воздушной массы.

заправить майонезом.слегка поперчить.попробовать.если нужно.то подсолить.

покрыть дно корзиночки крем-сыром и заполнив паштетом украсить маслинами и корнишонами.можно мелко нарезанным зелёным лучком.

рецепт корзиночек я подсмотрела у нашего кулинара Натахи.но слегка его переделала.так как он был дан для десерта.
очень благодарна ей за эту прекрасную идею с бородинским хлебом.корзиночки получились очень хрустящие и ароматные.прекрасно дополнили вкус паштета.а так же очень нарядно и необычно будут смотреться на вашем столе.попробуйте.вкусно!

крем-паштет из сельди в корзиночках
крем-паштет из сельди в корзиночках

Рекомендуем

Тимбал из сёмги с икрой
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 30 минут, Французская кухня
Тимбал из сёмги с икрой
Бутербродный торт
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 25 минут
Бутербродный торт
Роллы вариант
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 90 минут
Роллы вариант
Форшмак из сельди
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 20 минут
Форшмак из сельди
Рыба в апельсиновом соусе
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 25 минут, Японская кухня
Рыба в апельсиновом соусе

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх