Рулет из копченого лосося с яблоком

Ингредиенты:

300г лосося холодного копчения

1 яблоко

1 апельсин

1 ст.л лимонного сока

125г сливочного сыра

Как готовить:

Апельсин очистить, вырезать дольки без пленок.

Очистить яблоко, натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком.

К яблоку добавить сыр - у меня Fresh Cheese с грецким орехом. Перемешать.

Расстелить пленку и разложить внахлест кусочки лосося в прямоугольник.

Выложить сверху сырную массу и кусочки апельсина.

Свернуть рулет. Завернуть в пленку и положить в морозильник минимум на 2 часа.

Разрезать замороженным острым ножом, дать подтаять 10-15 минут и подавать к столу.