Раки вареные с сахаром

Ингредиенты:

Раки (живые) — 2 кг

Соль — 6 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Укроп (сухой) — 2 горст.

Лавровый лист — 4 шт

Вода — 3,5 л

Как готовить:

Живых раков промыть в тазике проточной водой, если сильно грязные, то несколько раз(у меня крымские-они довольно таки чистые).

Налить в 5-литровую кастрюлю воды, вскипятить и добавить соль, САХАР, укроп, лавровый лист.

Ту даже выложить раков и после закипания варить 20 минут.

Готовых раков выложить на блюдо, если сварено большое количество, то всех не советую сразу выкладывать, так как они будут не сочные.

Приятного отдыха! С пивом очень вкусно!

Я и моя семья - большие любители раков. И сегодня при покупки живых, продавец предложил мне попробовать вареного. Мне понравился его необычный вкус. И он раскрыл мне этот секрет. И вот, я делюсь им с Вами!