Блинный тортик "Морская композиция"

Ингредиенты:

Для блинов:

500 гр. молока.

5- яиц.

5 ложек муки.

1 ложка кари.

Соль, сахар.

Для начинки:

200 гр. креветок.

200 гр. море коктейля

200 гр. сёмги.

100 гр копчёных кальмаров.

5- яиц.

300 гр. сыра(твёрдых сортов).

Майонез 250 гр.(для пропитки блинов)

Приправы для морепродуктов.

Масло сливочное 100гр.

Как готовить:

Блины:

Соединяем молоко, яйца, сахар, соль, кари и хорошо взбиваем миксером.

Понемногу подсыпаем муку и снова взбиваем.

Сковородку хорошо нагреваем, смазываем маслом и выпекаем блины с двух сторон.

Пока наши блины остывают, делаем начинку:

Сёмгу и копчёные кальмары пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Креветки обжариваем на сковородке, солим и посыпаем приправами.

Отдельно обжариваем морекоктель, солим и посыпаем приправами.

Остывшие блины смазываем майонезом

Сыр и яйца натираем на терке.

Начинаем строить наш тортик.

1-слой сыр.

2-слой наша масса из сёмги и кальмаров.

3-слой креветки.

4-слой яйца.

5-слой морекоктель(и так чередуем пока не останется блинов)

Украшаем тортик.