Вкусная селедочка

Ингредиенты:

селедка соленая

лук репчатый (средняя луковица)

1ст.л. уксуса

1литр воды

1 лавровый лист

5 шт. перца горошком

1-2 гвоздички

Как готовить:

Соленую селедку разделать и аккуратно удалить с нее кости.

Нарезать рыбку на кусочки шириной примерно - 1,5 см.

В стеклянной банке сделать слегка кислый раствор воды (если очень кисло, то долейте еще воды - у всех разные вкусы)

Репчатый лук очистить и порезать кольцами.

В банку с маринадом на дно выложить лук, далее селедку, добавить специи, закрыть крышкой и оставить на 25-30 минут.

Маринад слить рыбку выложить в селедочницу украсить кольцами лука и полить растительным маслом.

Количество необходимой рыбки я рассчитываю исходя из количества людей.