Веррины с печенью трески

Ингредиенты:

печень трески - 1 банка

яйца куриные - 2 шт.

огурчики маринованные - 3-4 шт.

красная икра - 3 ч.л.

шнит-лук для украшения - 3 перышка

и 3 небольших прозрачных стаканчика

Как готовить:

Все очень просто. Яйца сварить, очистить, отделить желтки от белков, мелко порезать белок, желток потереть на мелкой терке.

Печень порезать мелкими кусочками, также поступаем и с огурчиками.

Выкладываем слоями в прозрачные стаканчики

- слой белка

- слой тресковой печени

- слой огурчиков

- слой желтков

Сверху украсить красной икрой и перышками шнит-лука.

В общем-то, это просто один из вариантов порционной подачи по мотивам всем известного салата с тресковой печенью.