Селедочка в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:

Филе соленой сельди (у меня 4 филе Herring)

5 ст.л уксуса

1.5 стакана воды

2 ст.л. сахара

1 ст. л. соли

1 ст.л. горчицы

1 ч.л. меда

5 ст.л. подсолнечного масла

2 ст.л. сливок

укроп

Как готовить:

Рыбка делается заранее.

Селедочку замачиваем в воде на ночь.

На следующий день выливаем воду, добавляем новую воду с солью, уксусом и сахаром (я добавила одну ложку, но в оригинале - две).

Даем постоять ночь в холодильнике.

На следующий день сливаем уксусную смесь и делаем заливку - горчицу, сливки, масло, мед и укроп смешиваем и заливаем предварительно разрезанную рыбу. Перемешиваем и подаем.

Если хотите добиться щенячьего визга гостей - сделайте эту рыбку. Очень вкусно!